Stéphane Asséo, oenologue bordelais de renom, est parti à"L'Aventure" en Californie! Consultant et propriétaire à Bordeaux (Château Courteillac en Entre deux Mers), Stéphane Asséo s'installe à Paso Robles en 1997 et fonde L'Aventure Estate. Sélectionné...