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  • Viande de boeuf Aubrac séchée - Maison Conquet - Plaquette de 100g (tranchée)
    Viande de boeuf Aubrac séchée ...
    La race Aubrac est un viande de boeuf très recherchée pour son goût et sa typi... La race Aubrac est un viande de boeuf très recherchée pour son goût et sa typicité. C'est une vache exclusivement élevée sur l'Aubrac, lieu magique totalement préservé, aux grands pâturages parsemé de blocs de granit et de ... pas grand chose d'autre.... plus
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  • Rillettes d'autruche - 180g
    Rillettes d'autruche - 180g
    Les autruches sont élevées en plein air sur le causse de Sauveterre en Lozère.... Les autruches sont élevées en plein air sur le causse de Sauveterre en Lozère. La viande d'autruche a la triple particularité d'être très tendre, d'être très pauvre en graisses et d'être très riche en phosphore (la viande d'autruche contiendrait même... plus
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  • Terrine de chevreuil aux cèpes - boite 130g
    Terrine de chevreuil aux cèpes...
    Le chevreuil est une viande tendre et savoureuse, qui, alliée aux cèpes, donne... Le chevreuil est une viande tendre et savoureuse, qui, alliée aux cèpes, donne à cette terrine un goût délicieux, idéal pour vos toasts et entrées.Ingrédients : Viande de porc, viande maigre de chevreuil 30 %, œuf frais, cèpe 5 %, sel, poivre. plus
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  • Saucisson de porc spécialité corse - Salciccia - 250g minimum
    Saucisson de porc spécialité c...
    Fabriqué à partir d’une recette familiale de la maison de Fontana. La viande d... Fabriqué à partir d’une recette familiale de la maison de Fontana. La viande de porc (maigre et gras) est sélectionnée d’une façon rigoureuse.Il est séché environ 4 à 5 semaines. Fumé suivant la demande. A consommer cru.Ingrédients : Viande de porc,... plus
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    Recherches associée: tarif jambon de porc
  • Terrine forestière aux bolets - Verrine180g
    Terrine forestière aux bolets ...
    Conseils de dégustation : Servir frais sur une tranche de pain de campagne ou ... Conseils de dégustation : Servir frais sur une tranche de pain de campagne ou avec une salade composée le tout accompagné de vin rouge.Produit sans porc et sans alcoolIngrédients : Viande de canard 40%, viande de dinde 23%, foie de poulet, bolets 5%,... plus
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  • Pâté de caille au Sauternes - Bocal 190g
    Pâté de caille au Sauternes - ...
    La Drosera Gourmande vous propose ici un pâté aux inspirations festives et gou... La Drosera Gourmande vous propose ici un pâté aux inspirations festives et gourmandes.Découvrez ou redécouvrez l'alliance réussie entre la force de caractère de la caille et le moelleux et la douceur du Sauternes.Ingrédients : Viande de porc, viande de... plus
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  • Quart de jambon sec de l'Aubrac - Maison Conquet à Laguiole - 1.2kg minimum
    Quart de jambon sec de l'Aubra...
    Pour faire du bon jambon, la maison Conquet l'a compris, il n'y a pas de secre... Pour faire du bon jambon, la maison Conquet l'a compris, il n'y a pas de secret : il faut des porcs sélectionnés pour la qualité de leur viande, un séchage précautionneux et répété à la main et des conditions de séchage optimales en altitude. Là où... plus
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    Recherches associée: jambon sec entier , jambon demi jambon sec
  • Terrine gourmande au vin doux de Gascogne 20% Foie gras - Verrine 90g
    Terrine gourmande au vin doux ...
    Conseils de dégustation : Servir sur pain de campagne frais en entrée. Associe... Conseils de dégustation : Servir sur pain de campagne frais en entrée. Associer avec un vin doux mais aussi un vin rouge pas trop tannique.Ingrédients : Foie gras de canard (20%), viande de canard, viande et gras de porc, eau, oeuf, vin blanc doux de... plus
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    Recherches associée: terrine gourmande , pate foie gras
  • Rillettes d'oie à l'ancienne - Bocal 140g
    Rillettes d'oie à l'ancienne -...
    Ces rillettes d'oie sont cuisinées avec des produits 100% français, des cuisse... Ces rillettes d'oie sont cuisinées avec des produits 100% français, des cuisses et des magrets d'oie fermière du sud-ouest.Effilochée à la main, la viande est ensuite mise à revenir dans de la graisse d'oie, des légumes et des épices.Dégustez cette... plus
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  • Saucisson à l'âne - 200g minimum
    Saucisson à l'âne - 200g minim...
    Cette spécialité à base de viande d'âne à hauteur de 25%, est élaborée dans la... Cette spécialité à base de viande d'âne à hauteur de 25%, est élaborée dans la tradition des salaisons de la maison Fontana.Une charcuterie Corse qui saura vous séduire.Ingrédients : Maigre et gras de porc et d'âne 25%, sel, poivre, sucre: dextrose,... plus
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  • Terrine de sanglier à l'acqua vita - spécialité Corse - Pot 140g
    Terrine de sanglier à l'acqua ...
    Le sanglier est le gibier privilégié des chasseurs et très apprécié des Corses... Le sanglier est le gibier privilégié des chasseurs et très apprécié des Corses.Sa viande si typée est marinée avec de l'eau de vie traditionnelle de Corse : l'Acqua Vita. Ingrédients : gras de porc, foie de volaille, sanglier 20%, maigre de porc,... plus
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    Recherches associée: terrine de sanglier prix
  • Terrine gourmande au vin doux de Gascogne 20% Foie gras - Verrine 180g
    Terrine gourmande au vin doux ...
    Conseils de dégustation : Servir sur pain de campagne frais en entrée. Associe... Conseils de dégustation : Servir sur pain de campagne frais en entrée. Associer avec un vin doux mais aussi un vin rouge pas trop tannique.Ingrédients : Foie gras de canard (20%), viande de canard, viande et gras de porc, eau, oeuf, vin blanc doux de... plus
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  • Terrine de canard rustique - Bocal 320g
    Terrine de canard rustique - B...
    Une terrine préparée selon la tradition périgourdine : de la viande de canard ... Une terrine préparée selon la tradition périgourdine : de la viande de canard et du porc hachés grossièrement, un assaisonnement précis et une cuisson lente.Conseil d'utilisation : Placez votre terrine au réfrigérateur 24 heures au moins avant de la... plus
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  • Terrine de figatellu à l'acqua vita - spécialité Corse - Pot 140g
    Terrine de figatellu à l'acqua...
    Le figatellu est la spécialité charcutière la plus typique de Corse.Cette sauc... Le figatellu est la spécialité charcutière la plus typique de Corse.Cette saucisse à base de porc et de foie de porc est flambée à l'eau de vie.Goût très prononcé!Ingrédients : gras et maigre de porc, figatelli 20% (gorge de porc, foie de porc, viande... plus
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  • Saucisson de sanglier spécialité corse - 250g minimum
    Saucisson de sanglier spéciali...
    Cette spécialité corse est fabriquée à partir d’une sélection de viandes maigr... Cette spécialité corse est fabriquée à partir d’une sélection de viandes maigres et gras durs de porc, de maigres d’épaules et de poitrines de sangliers, le tout haché à la grille de 8 mm. Embossés en boyaux naturels (de porc) et maturés 4 à 5 semaines... plus
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    Recherches associée: jambon de sanglier fabrication
  • Saucisson à l'âne - 250g minimum
    Saucisson à l'âne - 250g minim...
    Cette spécialité à base de viande d'âne à hauteur de 25%, est élaborée dans la... Cette spécialité à base de viande d'âne à hauteur de 25%, est élaborée dans la tradition des salaisons de la maison Fontana.Une charcuterie Corse qui saura vous séduire.Ingrédients : Maigre et gras de porc et d'âne 25%, sel, poivre, sucre: dextrose,... plus
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  • Pâté de boeuf aux morilles - Verrine 180g
    Pâté de boeuf aux morilles - V...
    Voici une association très savoureuse pour ce pâté garanti 100% Cacher de boeu... Voici une association très savoureuse pour ce pâté garanti 100% Cacher de boeuf avec de la morille, idéal pour vos apéritifs automnales.Surveillance: Beth Din d' Amsrerdam / Rav WolffIngrédients : viande de boeuf 40%, graisse d'oie 14%, eau, fécule de... plus
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  • Terrine paysanne au roquefort - Bocal 180g
    Terrine paysanne au roquefort ...
    Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Roquefort. Cette spéci... Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Roquefort. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une... plus
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  • Saucisse sèche de Laguiole - Maison Conquet - 350g minimum
    Saucisse sèche de Laguiole - M...
    Cette saucisse sèche est élaborée à l'ancienne avec un long boyau fin naturel ... Cette saucisse sèche est élaborée à l'ancienne avec un long boyau fin naturel rempli de viandes et gras nobles de porc découpés au couteau. La longue saucisse est ensuite enroulée sur une perche en bois pour être séchée en altitude (d'où son nom).... plus
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  • Terrine au cantal - Bocal 180g
    Terrine au cantal - Bocal 180g
    Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spéciali... Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche... plus
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  • Lomito (pointe de filet) de Jabugo - tranché - Sachet 100g
    Lomito (pointe de filet) de Ja...
    Lomito de Jabugo Triple XLe lomito est la pointe du filet du porc ibérique. Il... Lomito de Jabugo Triple XLe lomito est la pointe du filet du porc ibérique. Il s'agit de la viande aromatisée et séchée du filet de porc. Sa couleur varie du rose intense au pourpre avec des tonalités orangées. Cette charcuterie présente à la coupe un... plus
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  • Fricassée d'oie sauce aux cèpes - Bocal 800g
    Fricassée d'oie sauce aux cèpe...
    Un intitulé doux à l’oreille, faisant saliver tout vrai gourmand qui se respec... Un intitulé doux à l’oreille, faisant saliver tout vrai gourmand qui se respecte ... De l’oie, une viande exquise, longuement mijotée, une sauce fondante et savoureuse, à base de cèpes fraîchement ramassés ... Seul ou accompagné de petites pommes de... plus
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  • Lomo (filet) de Jabugo - tranché - Sachet 100g
    Lomo (filet) de Jabugo - tranc...
    Lomo de Jabugo Triple XLe lomo est d'un diamètre de l'ordre de 50 à 70 mm. Il ... Lomo de Jabugo Triple XLe lomo est d'un diamètre de l'ordre de 50 à 70 mm. Il s'agit de la viande aromatisée et séchée du filet de porc ibérique nourri exclusivement aux glands de chênes. Sa couleur varie du rose intense au pourpre avec des tonalités... plus
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  • Terrine aux châtaignes - Bocal 180g
    Terrine aux châtaignes - Bocal...
    Dégustez cette terrine artisanale aux saveurs forestières.La douceur de la châ... Dégustez cette terrine artisanale aux saveurs forestières.La douceur de la châtaigne se marie avec la force de la viande de porc et de l'armagnac.Une terrine à déguster sans modération!Ingrédients : Gras et maigre de porc, foie de volaille, châtaigne... plus
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  • Terrine de canard au vinaigre balsamique - Pot 90g
    Terrine de canard au vinaigre ...
    Le bon goût de canard associé à la pointe d'acidité du vinaigre balsamique de ... Le bon goût de canard associé à la pointe d'acidité du vinaigre balsamique de cette terrine saura plaire aux amateurs de saveurs authentiques.Ingrédients : viande de canard 25%, gras de porc, gorges de porc, foie de porc et de volaille, oignons, oeufs,... plus
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  • Terrine de chevreuil au foie gras - Verrine 180g
    Terrine de chevreuil au foie g...
    Dans cette terrine haute en couleur, vous retrouverez de la viande de chevreui... Dans cette terrine haute en couleur, vous retrouverez de la viande de chevreuil, très appréciée au moment des fêtes et du foie gras.N’hésitez pas à aller jusqu'au fond de la terrine lorsque vous vous couperez une part, au fond vous retrouverez la farce... plus
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  • Terrine de Lapin à la Moutarde à l'Ancienne - Pot 90g
    Terrine de Lapin à la Moutarde...
    Quoi de plus classique qu'un lapin à la moutarde? Ici l'alliance est réussie e... Quoi de plus classique qu'un lapin à la moutarde? Ici l'alliance est réussie et se binôme est révélé dans une terrine à l'ancienne.Ingrédients : viande de lapin 25%, foie de porc, gras de porc, gorges de porc, œufs, moutarde 3%, sel, protéines de lait,... plus
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  • Figatelli - saucisse fraîche spécialité corse - 250g minimum
    Figatelli - saucisse fraîche s...
    Spécialité Corse fabriquée à partir d’une sélection de viandes et de foies de ... Spécialité Corse fabriquée à partir d’une sélection de viandes et de foies de porc. Ce produit en forme de U est ensuite séché à température et hygrométrie strictement contrôlées.Il est destiné à être consommé grillé au feu de bois ou au barbecue, ou... plus
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  • Pounti farci aux pruneaux - Bocal 360g
    Pounti farci aux pruneaux - Bo...
    Spécialité auvergnate constituée d'une farce à base de légumes et de viande de... Spécialité auvergnate constituée d'une farce à base de légumes et de viande de porc agrémentée de pruneaux le tout sans colorant, ni conservateur. Ce plat typique est fabriqué par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue... plus
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  • Terrine Gasconne au jambon de Bayonne - Verrine90g
    Terrine Gasconne au jambon de ...
    Conseils de dégustation : Servir frais sur une tranche de pain de campagne ou ... Conseils de dégustation : Servir frais sur une tranche de pain de campagne ou avec une salade composée le tout accompagné de vin rouge.Ingrédients : Viande de porc, foie de porc, jambon de Bayonne 23% (jambon de porc, sel, sucre, conservateur : nitrate... plus
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